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茭白賞味正當(dāng)時！全能蔬菜，營養(yǎng)豐富！鮮嫩可口的茭白如何挑？

發(fā)布日期：2021-09-17　　　[返回]

茭白的味道清甜

有淡淡的清新氣味

讓人很舒服的氣味

茭白不僅好吃

其富含豐富的維生素

這么好的食材怎叫人不愛

那么鮮嫩可口的茭白如何挑？

茭白挑選

1、挑個頭

茭白要挑個頭大、外形飽滿并有光澤的茭白比較鮮嫩。

2、看顏色

顏色盡量選擇比較白的，越白越嫩。

3、看緊密度

看一下茭白根部，根部特別緊密，說明茭白比較嫩。

存儲小妙招

凈果茭白常溫下僅可保存2-3天，可冰箱恒溫儲存或浸泡于潔凈冰水容器中。

帶殼茭白用塑料袋包裹放置冰箱恒溫儲存，常溫可保存5-7天，零度儲存可保持10-15天左右。

新鮮茭白切片或切絲

和五花肉同炒

茭白嫩豬肉香

臨起鍋前一圈醬油淋下去

那騰起來的味道很少人能耐得住

新鮮蔬果

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